Champús ecuatoriano, una bebida típica con ingredientes tradicionales como maíz y hojas de naranjo agrio, mezclados con panela, piña y lulo. Su preparación lenta y cuidadosa le brinda un sabor único y auténtico, perfecto para disfrutar en cualquier ocasión especial.
El maíz se cocina lentamente durante horas, la panela se disuelve en agua para dar dulzura.
La piña se corta en trozos y se mezcla con hojas de naranjo agrio.
Así se prepara el delicioso y refrescante Champús ecuatoriano.
Una verdadera delicia tropical. Ideal para disfrutar en cualquier ocasión.
Ingredientes
125 gramos de harina de maíz blanco
1 piña
5 cucharas de panela rallada
3 hojas de naranjo agrio
4 litros de agua
Preparación
Paso 1 : El maíz se lava, pela y cocina durante 2 horas en una olla con abundante agua.
Paso 2 : Mientras tanto, se mezcla la panela con un poco de agua y se revuelve hasta obtener un líquido dulce.
Paso 3 : Se lava, se retira la corona, se pela y se corta la piña en trozos, los cuales se reservan.
Paso 4 : Se hierven las hojas de naranjo agrio en otra olla con 1 litro de agua durante una hora.
Paso 5 : Se mezclan los lulos con las hojas de naranjo agrio, la piña, el maíz y la panela.
Paso 6 : Finalmente, se sirve y se degusta.
