Champús ecuatoriano, una bebida típica con ingredientes tradicionales como maíz y hojas de naranjo agrio, mezclados con panela, piña y lulo. Su preparación lenta y cuidadosa le brinda un sabor único y auténtico, perfecto para disfrutar en cualquier ocasión especial.
El maíz se cocina lentamente durante horas, la panela se disuelve en agua para dar dulzura.
La piña se corta en trozos y se mezcla con hojas de naranjo agrio.
Así se prepara el delicioso y refrescante Champús ecuatoriano.
Una verdadera delicia tropical. Ideal para disfrutar en cualquier ocasión.
Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Jugo de maracuyá de un sitio amigo.
Champús ecuatoriano
Ingredientes
125 gramos de harina de maíz blanco
1 piña
5 cucharas de panela rallada
3 hojas de naranjo agrio
4 litros de agua
Preparación
Paso 1 : El maíz se lava, pela y cocina durante 2 horas en una olla con abundante agua.
Paso 2 : Mientras tanto, se mezcla la panela con un poco de agua y se revuelve hasta obtener un líquido dulce.
Paso 3 : Se lava, se retira la corona, se pela y se corta la piña en trozos, los cuales se reservan.
Paso 4 : Se hierven las hojas de naranjo agrio en otra olla con 1 litro de agua durante una hora.
Paso 5 : Se mezclan los lulos con las hojas de naranjo agrio, la piña, el maíz y la panela.
Paso 6 : Finalmente, se sirve y se degusta.
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