Recetas de sabrosas sopas ecuatorianas

Caldo de gallina ecuatoriana

El caldo de gallina ecuatoriano es reconfortante y sabroso, ideal para combatir resfriados. Las presas de gallina se cocinan con papas, apio y jengibre, y se sirve con tallarines, cebolla china y mucho sabor casero. Una deliciosa tradición culinaria de Ecuador para disfrutar en familia. Buen provecho.

Sopas

2 horas

04 Porciones

Caldo de res

El caldo de res es una receta sencilla de preparar, pero muy nutritiva y reconfortante. Ideal para entrar en calor en un día frío. Con ingredientes como carne de res, zanahorias, apio, papas y especias, este caldo es una deliciosa opción para disfrutar en familia. Una verdadera joya de la gastronomía tradicional.

Sopas

1 hora

08 Porciones

Crema de acelgas

La crema de acelgas es un plato reconfortante y nutritivo, con sabores suaves y textura cremosa. Prepararla es sencillo, cocinar las acelgas, licuar con queso, cebolla, ajo, leche, sal y pimienta, y luego cocinar todo junto. Un clásico ecuatoriano que vale la pena probar.

Sopas

30 minutos

04 Porciones

Crema de garbanzos

Una cremosa y deliciosa crema de garbanzos, sabor típico del Ecuador con pollo, auyama y verduras. Una combinación de sabores única que te transportará a tierras latinoamericanas. Prueba esta receta y disfruta de su exquisito sabor.

Sopas

1 hora

05 Porciones

Sopa de ajo y tomate

Una reconfortante sopa de ajo y tomate, una receta tradicional en países como Ecuador. Ideal para calentar el cuerpo en días fríos. El proceso de preparación, desde el desmenuzado del pollo hasta la mezcla de los ingredientes, resulta en una deliciosa crema para disfrutar en familia.

Sopas

1 hora

05 Porciones

Sopa de bollos de huevo

La sopa de bollos de huevo es una deliciosa y reconfortante opción culinaria. Originaria de Ecuador, combina la suavidad del huevo con la textura esponjosa de los bollos de harina, creando un plato único y sabroso. Su preparación, que incluye sofrito de cebolla, leche y quesillo, resulta en un caldo reconfortante que cautiva paladares. Una receta tradicional para disfrutar en cualquier momento.

Sopas

45 minutos

06 Porciones

Sopa de cebada

La sopa de cebada es un plato reconfortante y nutritivo, perfecto para disfrutar en días frescos. La cebada, con sus propiedades beneficiosas, se combina armoniosamente con el caldo y las bolitas de carne sazonadas, creando una mezcla deliciosa y reconfortante. Ideal para calentar el cuerpo y el alma.

Sopas

2 días

08 Porciones

Sopa de habichuelas ecuatorianas

La sopa de habichuelas ecuatorianas es un platillo reconfortante y lleno de sabor. Preparada con habichuelas, cebolla, ajo, comino y hierbas aromáticas, esta receta tradicional es perfecta para disfrutar en reuniones familiares. Un plato que celebra la riqueza culinaria de Ecuador. Sabor que reconforta el alma.

Sopas

45 minutos

06 Porciones

Sopa de pescado ecuatoriano

La sopa de pescado ecuatoriano se destaca por su mezcla única de ingredientes, como el maní tostado. Filetes, yuca, cebolla, ajo y hierbas se combinan en una deliciosa preparación llena de sabor. Ideal para disfrutar en cualquier ocasión.

Sopas

1 hora

05 Porciones

Sopa juliana ecuatoriana

Receta para elaborar en la comodidad del hogar, una deliciosa sopa juliana ecuatoriana. Esta sopa combina zanahorias, nabos, repollo, guisantes y papas en una base de caldo, creando un plato reconfortante y lleno de sabores. Ideal para disfrutar en días frescos o compartir en familia. A disfrutar.

Sopas

1 hora

04 Porciones