La sopa de pollo ecuatoriana es un bocado reconfortante que se destaca por su sabor único y su corazón generoso. Entre cebollas, ajo, culantro y choclo, este plato es un abrazo en cada cucharada. Una tradición culinaria que enamora en cada hogar ecuatoriano. Un deleite para el paladar.
Para disfrutar de la auténtica Sopa de pollo ecuatoriana, se comienza lavando y cortando ingredientes frescos.
El pollo se cocina lentamente con hierbas y vegetales para obtener un caldo sabroso.
Al final, se añaden los toques finales de cebollino y perejil para una deliciosa experiencia culinaria.
Listo para servir y disfrutar en buena compañía.
Ingredientes
1 pollo
4 litros de agua
2 cebollas
1 choclo cortado en pedazos
2 cebollinos
4 cucharas de perejil picado
2 ajos
3 cucharas de sal
4 cucharas de culantro picado
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta deliciosa receta, hay que comenzar lavando y cortando las cebollas, el ajo y los cebollinos en pequeños trozos.
Paso 2 : Posteriormente, se cocina el pollo en una olla con culantro, sal, agua, trozos de cebolla, choclo y ajo durante 2 horas.
Paso 3 : Luego, se incorporan los trozos de cebollino y las cucharadas de perejil.
Paso 4 : Finalmente, la preparación está lista para ser servida y disfrutada.
