Mermelada de guayaba

Receta para elaborar una mermelada de guayaba, para obtener todos sus beneficios nutricionales, y aprovecharlos de un modo delicioso.

Repostería
45 minutos
07 Porciones

Ingredientes

2 kilogramos de guayabas maduras

1 kilogramo de azúcar

1 cuchara de zumo de limón

2 tazas de agua

Preparación

Paso 1 : Lavar, cortar y dejar hervir las guayabas.

Paso 2 : Añadir azúcar a la olla donde se están cocinando las guayabas, y mantener al fuego durante 20 minutos.

Paso 3 : Retirar la olla del fuego, dejar enfriar y triturar con ayuda de un procesador de alimentos, cuidando no triturar sus semillas.

Paso 4 : Colar, retirar la piel de los trozos de guayaba y las semillas.

Paso 5 : Verter la mezcla en la olla, y cocinar a fuego lento durante 20 minutos más.

Paso 6 : Retirar la mezcla del fuego, dejar enfriar, servir y degustar.