Brownies de chocolate blanco

Sabrosos, dulces y suaves pero crocantes brownies a base de chocolate blanco y almendras molidas. Extremadamente populares en Ecuador.

Repostería
1 hora
25 Porciones

Ingredientes

240 gramos de mantequilla

440 gramos de azúcar granulada

6 huevos

400 gramos de chocolate blanco

300 gramos de harina

2 cucharillas de polvo de hornear

50 gramos de azúcar glass

Preparación

Paso 1 : En un bowl, batir los gramos de mantequilla y azúcar, hasta obtener una mezcla suave.

Paso 2 : Agregar cada uno del huevo mientras se continúa mezclando.

Paso 3 : Derretir el chocolate blanco a baño María, para incorporarlo a la mezcla del bowl.

Paso 4 : Cernir la harina junto con el polvo de hornear, y agregar al bowl junto con las almendras previamente picadas.

Paso 5 : Mezclar de manera envolvente durante 5 minutos, y verter en un molde rectangular previamente engrasado.

Paso 6 : Hornear a una temperatura de 180 ºC durante 20 minutos.

Paso 7 : Retirar del horno, dejar enfriar, cortar en cuadrados de 5 cm cada uno, y decorar con un poco de azúcar glass.

Paso 8 : Servir y degustar.