Los tallarines con pollo son un plato que ha ido aumentando de popularidad progresivamente, y que si bien es aparentemente sencillo, su sabor no deja de ser fuera de lo común. Desde el sofrito de verduras hasta la mezcla con la pasta, cada paso en su preparación suma para lograr un plato delicioso y reconfortante.
En esta receta de tallarines con pollo, los sabores se mezclan de manera armoniosa, creando una explosión de gusto en el paladar.
La combinación de ingredientes frescos y condimentos tradicionales le otorgan un toque único y especial a este plato.
Es ideal para compartir con familiares y amigos en una reunión informal o para disfrutar en una tarde tranquila en casa.
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Tallarines con pollo
Ingredientes
500 gramos de tallarines
5 presas de pollo
2 tomates
1 taza de agua
5 cucharas de salsa de tomate
1 cebolla colorada
1 pimiento verde
2 cucharas de ajo en pasta
5 cucharas de aceite de achiote
1 cubito de caldo de gallina
4 cucharas de mantequilla
3 ramas de culantro
2 cucharillas de orégano
2 cucharas de sal
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta deliciosa receta, comience lavando y cortando los tomates, la cebolla y el pimiento.
Paso 2 : En una olla con aceite de achiote, ajo y orégano, sofría las verduras cortadas.
Paso 3 : Después de 3 minutos, agregue dos cucharadas de mantequilla y continúe revolviendo mientras se cocina por otros 3 minutos.
Paso 4 : Incorpora las presas de pollo, tapa la olla y espera a que se doren durante 12 minutos, recordando remover de vez en cuando.
Paso 5 : Añada 1 taza de agua, el cubito de caldo y culantro a la olla con las presas de pollo y deje que hierva.
Paso 6 : Mientras tanto, en otra olla con agua abundante y una cucharada de sal, cocine los tallarines hasta que estén listos.
Paso 7 : Colar los tallarines, añadirles dos cucharadas de mantequilla y salsa de tomate, mezclar bien.
Paso 8 : Une los tallarines con el pollo, agrega las otras dos cucharadas de sal y cocine por 4 minutos más.
Paso 9 : Al finalizar, retire del fuego, sirva y disfrute de esta exquisita preparación.
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