Los tallarines con choclo, una fusión deliciosa en la gastronomía ecuatoriana. El sabor suave de los tallarines se mezcla con la dulzura del choclo, creando una combinación única de texturas y sabores. Un plato reconfortante y fácil de preparar que sin duda vale la pena probar. Buen provecho.
Para disfrutar de unos Tallarines con choclo deliciosos, debéis cocinar los tallarines hasta que estén bien blandos, mientras cortáis los tomates, pimentones, cebolla en trozos muy pequeños y desgranáis los choclos.
Luego, sofreíd los vegetales en una sartén hasta que estén cocidos.
Después, mezclad los tallarines con el sofrito de choclo, mantequilla y salsa de tomate enérgicamente, para integrar los sabores.
Disfrutad este plato que os transportará a la cocina latinoamericana en cada bocado.
Ingredientes
250 gramos de choclo
500 gramos de tallarines
3 tazas de agua
2 tomates
2 pimentones
1 cebolla
6 cucharas de aceite
2 cucharas de mantequilla
5 cucharas de salsa de tomate
3 cucharas de sal
Preparación
Paso 1 : Para preparar este delicioso plato, debes comenzar cocinando los tallarines en una olla o cacerola grande con agua y una cucharada de sal hasta que estén bien blandos.
Paso 2 : Mientras tanto, lava y corta los tomates, los pimentones y la cebolla en trozos muy pequeños.
Paso 3 : También desgrana los choclos y mantenlos reservados.
Paso 4 : En una sartén, sofríe los trozos de cebolla, pimentón, tomate y choclo durante unos minutos hasta que estén bien cocidos.
Paso 5 : Una vez que los tallarines estén listos, cuélalos y colócalos en un recipiente amplio.
Paso 6 : Añade el sofrito de choclo, mantequilla y salsa de tomate, luego mezcla todo enérgicamente para que se integren los sabores.
Paso 7 : Sirve este sabroso plato y disfruta de una combinación de texturas y sabores que te transportarán a la cocina latinoamericana en cada bocado.
