Pasta con carne

Clásica preparación de pasta ecuatoriana, en donde el sabor es lo que más importa, y define a este plato.

Platos principales
45 minutos
05 Porciones

Ingredientes

450 gramos de pasta

800 gramos de carne

3 tazas de agua

2 cebollas

1 pimentón

1 ajo

1 zanahoria

1 tomate

2 cucharas de aceite

2 cucharas de mantequilla

5 cucharas de salsa de tomate

2 cucharas de sal

Preparación

Paso 1 : Lavar, cortar y reservar las cebollas, el ajo, tomate, pimentón y zanahoria.

Paso 2 : Cocinar la pasta en una olla con agua y sal, hasta que ablande.

Paso 3 : Cortar la carne en cubos, y mezclar en una cacerola con los trozos de tomate, ajo, cebolla, pimentón y zanahoria, durante 15 minutos.

Paso 4 : Colar la pasta y mezclar con la carne condimentada, mantequilla y salsa de tomate.

Paso 5 : Mezclar bien, servir y degustar.