La Fritada es un plato típico de Ecuador, hecho con carne de cerdo que se cocina hasta lograr una textura crujiente y un sabor delicioso. Se marina la carne con ajo, sal y pimienta, se fríe en manteca de cerdo y se sirve con bollitos de maíz y plátano frito. Un manjar para disfrutar en cualquier ocasión. Delicioso.
La Fritada es un plato tradicional latinoamericano, donde la carne se cocina lentamente hasta lograr un tono dorado y jugoso.
Se sirve acompañado de bollitos de maíz y tajadas de plátano frito, creando una combinación perfecta de sabores.
Este plato es ideal para compartir en familia y disfrutar de una deliciosa experiencia culinaria.
Ingredientes
450 gramos de Carne de cerdo
3 Dientes de ajo
1 taza de Agua
2 cucharas de Sal y pimienta
2 cucharas de Manteca de cerdo
1 taza de Bollitos
1 taza de Plátanos fritos
Preparación
Paso 1 : En un recipiente con tapa, se coloca la carne cortada, los dientes de ajo machacados, la sal y la pimienta, dejando reposar la mezcla durante 30 minutos.
Paso 2 : Luego, en una sartén se coloca la manteca de cerdo y se fríe la carne hasta que adquiera un tono dorado.
Paso 3 : Finalmente, se sirve la carne acompañada de bollitos de maíz y tajadas de plátano frito.
