Si se tuviera que elegir un plato perfecto para una reunión de familiares, se escogería la carne asada al estilo ecuatoriano, esta carne es deliciosa y la define su exquisito sabor y textura.
Ingredientes
5 bistecs
3 dientes de ajo
1 taza de cilantro picado
10 mililitros de jugo de limón
3 cucharas de sal
1 cuchara de pimienta
Preparación
Paso 1 : Machacar 3 dientes de ajo.
Paso 2 : Salpimentar los bistecs, añadir los trozos machacados de ajo y un poco de jugo de limón, y dejar reposar la carne durante 1 hora y media.
Paso 3 : Asar los bistecs hasta que cada lado adquiera su color característico, y la carne esté tierna.
Paso 4 : Servir acompañado con cilantro, y degustar.
