Descubre la receta del tradicional arroz navideño, también conocido como arroz jardinero. Una mezcla de arroz, guisantes, zanahorias, pimientos, jamón y pasas que deleitará tu paladar en una reunión familiar. Su preparación es sencilla y sus sabores te transportarán a la época festiva en cada bocado. Ideal para compartir en esta Navidad.
En Navidad, el Arroz navideño es un plato muy tradicional que combina sabores dulces y salados de forma única.
Los ingredientes se mezclan cuidadosamente para lograr una armonía de texturas y colores que deleitarán a todos los comensales.
Es una receta perfecta para compartir en familia durante las fiestas decembrinas.
Arroz navideño
Ingredientes
10 tazas de Agua
4 tazas de Arroz
2 Zanahorias
5 cucharas de Aceite de achiote
600 gramos de Jamón picado
1 taza de Guisantes verdes
3 Cebollas perlas
1 taza de Pimientos amarillos, rojos y verdes
1 taza de Pasas
2 tazas de Tocino picado
3 cucharas de Sal
2 cucharillas de Pimienta
Preparación
Paso 1 : Primero, las zanahorias se lavan y cortan en rodajas, mientras que las cebollas se cortan en cuadritos.
Paso 2 : Luego, se lava el arroz y se cocina en una olla con las tazas de agua, una cucharada de sal, los guisantes verdes y las zanahorias.
Paso 3 : Una vez que el arroz esté casi seco, se agrega aceite, se baja el fuego y se deja secar durante 15 minutos.
Paso 4 : Mientras tanto, en otra cacerola, se coloca aceite de achiote con los pimientos cortados en trozos y los cuadritos de cebolla, y se sofrie durante aproximadamente 7 minutos.
Paso 5 : Después, se incorpora el jamón picado, las pasas, el tocino, la pimienta y las otras dos cucharadas de sal, se mezcla todo y se cocina durante otros 5 minutos.
Paso 6 : Por último, se mezcla el arroz con el contenido de la cacerola, se sirve y se degusta.
