Arroz con pollo

El arroz con pollo, un clásico mundialmente elaborado que combina sabores y aromas únicos. Con ingredientes sencillos y pasos simples, esta receta ecuatoriana te llevará a disfrutar de un plato reconfortante y delicioso. Ideal para compartir en familia. Buen provecho.

Platos principales
30 minutos
05 Porciones

El arroz con pollo es un plato reconfortante que combina sabores y texturas de forma deliciosa.

Los vegetales se sofríen lentamente para aportar sabor al arroz, mientras que el pollo desmenuzado añade una suave nota de proteína.

Al incorporar los guisantes al final, se logra un toque de color y frescura que realza el plato.

Ingredientes

1 pechuga de pollo cocida

5 tazas de arroz

2 cebollas

1 zanahoria rallada

150 gramos de guisantes

1 pimiento rojo

2 pimientos verdes

3 cucharas de salsa inglesa

6 dientes de ajo

3 cucharas de sal

1 cuchara de pimienta

1 litro de caldo de pollo

6 cucharas de aceite de oliva

Preparación

Paso 1 : La pechuga de pollo previamente cocida se desmenuza y se reserva.

Paso 2 : Se lavan, cortan y sofríen las cebollas, los pimientos y los dientes de ajo en una cazuela con aceite, junto con la zanahoria.

Paso 3 : Una vez que todos los ingredientes estén blandos, se añade el arroz, se mezcla y se tapa durante 2 minutos.

Paso 4 : Se incorpora el caldo de pollo, la sal, la pimienta, la salsa inglesa y los guisantes.

Paso 5 : Se mezcla bien, se vuelve a tapar y se espera a que el arroz se seque.

Paso 6 : Luego se mezcla el arroz con el pollo desmenuzado, se sirve y se disfruta.