Las tortitas de zapallo son una delicia ecuatoriana que combina sabores únicos. Con una mezcla de queso, zapallo y huevos, se fríen hasta dorar y se sirven espolvoreadas con azúcar. Una opción dulce y original para disfrutar en cualquier momento del día.
Las Tortitas de zapallo son una deliciosa opción para compartir en familia.
Mezclan ingredientes como queso, mantequilla, harina y zapallo para lograr un sabor único.
Se cocinan en sartén con aceite de oliva hasta que estén doradas y se sirven adornadas con azúcar y hierbabuena.
Una combinación perfecta de sabores para disfrutar en cualquier ocasión.
Tortitas de zapallo
Ingredientes
1 taza de Zapallo cocido
1 taza de Harina de trigo
25 gramos de Queso
4 Huevos
3 cucharas de Azúcar
2 cucharas de Sal
4 cucharas de Aceite
12 Hojas de hierbabuena
Preparación
Paso 1 : En un bowl, se debe mezclar el queso, la mantequilla, la harina, la sal y el zapallo, durante un par de minutos.
Paso 2 : Posteriormente, se deben batir los huevos en un recipiente aparte y agregarlos a la mezcla de zapallo.
Paso 3 : Continuar mezclando hasta integrar bien.
Paso 4 : Luego, verter el contenido en una sartén con aceite de oliva, por porciones y freír cada lado de las tortillas durante aproximadamente 3 minutos, o hasta que estén doradas.
Paso 5 : Para finalizar, espolvorear azúcar por encima de cada tortilla, decorar con hierbabuena y servir.
