Tamal ecuatoriano

El tamal ecuatoriano es un plato tradicional lleno de sabores. Su preparación cuidadosa y sus ingredientes frescos como cerdo, cebolla y plátano crean una explosión de sabor en cada bocado. Ideal para deleitar el paladar en cualquier ocasión especial. Una verdadera delicia culinaria.

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El Tamal ecuatoriano es una deliciosa preparación que combina sabores y texturas únicas.

Su masa suave y aromática se rellena con un guiso de cerdo y se envuelve en hojas de plátano, creando un plato tradicional y lleno de sabor.

Los tamales se cocinan lentamente para que todos los ingredientes se fusionen en una explosión de gusto al paladar.

Ingredientes

1 kilogramo de harina de maíz

6 cebollas

400 gramos de carne de cerdo

2 dientes de ajo

6 cucharas de sal

5 cucharas de aceite

8 hojas de plátano

Preparación

Paso 1 : Para preparar esta deliciosa receta, primero se debe hacer la masa con agua y harina, y luego se reserva.

Paso 2 : Después, se lavan, cortan y reservan las cebollas y los dientes de ajo.

Paso 3 : Luego, se corta la carne de cerdo y se fríe en una sartén con aceite, junto con la cebolla y el ajo previamente reservados.

Paso 4 : A continuación, se alinean las hojas de plátano y sobre cada una se coloca un poco de masa, que se rellena con el guiso de cerdo.

Paso 5 : Se procede a cerrar la masa, doblando las hojas de plátano y amarrando cada tamal con un hilo.

Paso 6 : Los tamales se cocinan en una olla con abundante agua durante aproximadamente 40 minutos.

Paso 7 : Una vez listos, se retiran de las hojas de plátano, se sirven y están listos para degustar.