Las salchipapas, con su mezcla de papas crujientes y salchichas jugosas, son el equilibrio perfecto entre lo sabroso y reconfortante. Ideal para compartir y disfrutar en cualquier reunión informal. Una delicia infalible.
Las papas se cortan en tiras y se fríen hasta que estén doradas.
Las salchichas se cocinan en el mismo sartén.
Todo se mezcla y se sirve con salsa y mayonesa.
Ingredientes
5 papas
5 salchichas
1 taza de agua
2 cucharas de sal
3 cucharas de aceite
3 cucharas de salsa de tomate
3 cucharas de mayonesa
Preparación
Paso 1 : Las papas se lavan, pelan y cortan en tiras finas pero gruesas.
Paso 2 : Se dejan remojando en una taza con agua y sal por 10 minutos, luego se secan y se fríen durante 2 minutos cada una, para lograr que estén tostadas pero blandas.
Paso 3 : Posteriormente, se dejan reposar durante media hora.
Paso 4 : Se vuelven a freír las papas hasta que adquieran su color dorado característico.
Paso 5 : Por otro lado, se cortan las salchichas en trozos y se fríen en el mismo sartén donde se cocinaron las papas, durante unos minutos.
Paso 6 : Finalmente, se mezclan las salchichas con las papas y se sirven, acompañadas de salsa y mayonesa.
