Estas frituras preparadas a base de queso son una delicia típica ecuatoriana, frecuentemente elaborada como un desayuno rápido o para repartir en fiestas de cumpleaños.
Ingredientes
350 gramos de queso
4 huevos
120 gramos de harina de trigo
2 cucharas de sal
25 mililitros de aceite
Preparación
Paso 1 : Separar las claras de los huevos, y batirlas junto con la harina y sal, durante unos minutos hasta obtener una masa homogénea.
Paso 2 : Dividir la masa en porciones, rellenar cada porción con queso, darle su forma clásica y freír en una sartén con aceite hasta que se doren.
Paso 3 : Servir y degustar.
