La receta de queso frito es una delicia ecuatoriana, perfecta como desayuno rápido o para celebraciones. Su preparación es sencilla, se corta queso en cuñas, se empaniza con harina, huevo y pan rallado, y se fríe hasta que estén doradas y crujientes. Una verdadera tentación.
En la receta del queso frito, se utiliza queso fresco y se corta en porciones antes de empanizarlo con un mezcla especial.
Luego de empanizarlo, se fríe en aceite caliente hasta que esté dorado y crujiente.
Una vez listo, se sirven los trocitos de queso frito bien calientitos y se disfrutan en buena compañía.
Ingredientes
350 gramos de queso
4 huevos
120 gramos de harina de trigo
2 cucharas de sal
25 mililitros de aceite
Preparación
Paso 1 : Para preparar las deliciosas y crujientes empanadas de queso, primero se deben separar las claras de los huevos y batirlas con la harina y la sal hasta obtener una masa homogénea.
Paso 2 : Luego, es importante dividir la masa en porciones y rellenar cada una con queso.
Paso 3 : Una vez rellenas, se les da la forma clásica de las empanadas y se fríen en una sartén con aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes.
Paso 4 : Finalmente, las empanadas de queso están listas para servir y disfrutar en cualquier momento del día.
Paso 5 : ¡Buen provecho!
