Los patacones ecuatorianos son una fritura deliciosa hecha a partir de plátanos verdes. Se pueden encontrar en kioscos o como acompañamiento con diversos aderezos. Para prepararlos, los plátanos se cocinan, machacan, mezclan con harina y sal, forman bolitas y se fríen hasta dorar. Un bocado irresistible.
Los patacones ecuatorianos son un manjar delicioso que se prepara con plátanos cocidos y machacados, mezclados con harina y sal.
La mezcla se forma en bolitas que se fríen hasta que estén doradas.
Una vez listas, se sirven y se disfrutan en compañía.
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Patacones ecuatorianos
Ingredientes
6 plátanos verdes
1 taza de harina de maíz
8 cucharas de aceite
3 tazas de agua
2 cucharas de sal
Preparación
Paso 1 : Para preparar esta receta, los plátanos deben cocinarse en una olla con agua durante aproximadamente 5 minutos.
Paso 2 : Una vez cocidos, se deben machacar y mezclar con harina y sal para formar bolitas de plátano.
Paso 3 : Estas bolitas se deben freír en una sartén con aceite hasta que estén doradas por ambos lados.
Paso 4 : Finalmente, se sirven y se pueden saborear.
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