Deliciosa y colorida, la palta rellena de pescado combina sabores intensos en cada bocado. La fusión de ingredientes frescos y especias crea una experiencia culinaria única, perfecta para los amantes del buen comer. Una entrada que despierta los sentidos.
La receta de Palta rellena de pescado combina sabores frescos y deliciosos.
Perfecta para compartir en una comida en familia o entre amigos.
Una excelente opción para disfrutar de una comida ligera y nutritiva.
Buen provecho.
Ingredientes
3 paltas medianas
200 gramos de filete de pescado
2 cebollas moradas
2 tomates
2 dientes de ajo
2 cucharas de aceite
2 cucharas de sal
2 cucharas de pimienta
1 taza de cilantro
1 taza de hojas de lechuga
3 cucharas de mayonesa
Preparación
Paso 1 : La receta comienza lavando y cortando la cebolla, el ajo y los tomates.
Paso 2 : Luego, se sofrien los filetes de pescado junto con los trozos de cebolla, ajo y tomate en una sartén durante unos minutos y se sazonan con sal y pimienta.
Paso 3 : Una vez dorados, se trituran los filetes de pescado cocidos y se mezclan con mayonesa, reservándolos para luego.
Paso 4 : Después, se retiran las cáscaras de las paltas y se cortan por la mitad para poder rellenarlas con el sofrito de pescado.
Paso 5 : Se añade un poco más de sal y pimienta al gusto.
Paso 6 : Para finalizar, se decora con cilantro y hojas de lechuga antes de servir y disfrutar de este delicioso plato.
