Name: Enrollado de pavo
Cook time: 45 min
Yield: 05 Porciones
Ingredients: 300 Gramo pechuga de pavo; 85 Gramo queso mozzarella; 30 Gramo queso amarillo; 50 Gramo jamón; 3 Unidad tomates; 2 Cuchara mantequilla; 2 Cuchara sal; 2 Cuchara pimienta

Enrollado de pavo

Una de las entradas más pedidas por los ecuatorianos es sin duda el enrollado de pavo, un manjar que debes probar alguna vez.

Entradas

45 minutos

05 Porciones

Antes de comenzar, te recomendamos como alternativa la deliciosa receta de Kibbe de un sitio amigo.

Ingredientes

300 gramos de pechuga de pavo

85 gramos de queso mozzarella

30 gramos de queso amarillo

50 gramos de jamón

3 tomates

2 cucharas de mantequilla

2 cucharas de sal

2 cucharas de pimienta

Preparación

Paso 1 : Lavar y cortar los tomates.

Paso 2 : Salpimentar la pechuga de pavo, y dejar que repose durante un par de minutos.

Paso 3 : Abrir un poco la pechuga, y rellenar con espinaca, tomate, queso amarillo, queso mozzarella, jamón y mantequilla.

Paso 4 : Amarrar la pechuga con un hilo, y colocar al fuego durante 35 minutos.

Paso 5 : Retirar del fuego, cortar, servir y degustar.

Si te gustó esta receta, seguramente te van a encantar las preparaciones de Empanadas a la criolla o de Ceviche de plátano de costa rica de nuestros recetarios.