Enrollado de pavo

Una de las entradas más pedidas por los ecuatorianos es sin duda el enrollado de pavo, un manjar que debes probar alguna vez.

Entradas
45 minutos
05 Porciones

Ingredientes

300 gramos de pechuga de pavo

85 gramos de queso mozzarella

30 gramos de queso amarillo

50 gramos de jamón

3 tomates

2 cucharas de mantequilla

2 cucharas de sal

2 cucharas de pimienta

Preparación

Paso 1 : Lavar y cortar los tomates.

Paso 2 : Salpimentar la pechuga de pavo, y dejar que repose durante un par de minutos.

Paso 3 : Abrir un poco la pechuga, y rellenar con espinaca, tomate, queso amarillo, queso mozzarella, jamón y mantequilla.

Paso 4 : Amarrar la pechuga con un hilo, y colocar al fuego durante 35 minutos.

Paso 5 : Retirar del fuego, cortar, servir y degustar.