
Una de las entradas más pedidas por los ecuatorianos es sin duda el enrollado de pavo, un manjar que debes probar alguna vez.
Ingredientes
300 gramos de pechuga de pavo
85 gramos de queso mozzarella
30 gramos de queso amarillo
50 gramos de jamón
3 tomates
2 cucharas de mantequilla
2 cucharas de sal
2 cucharas de pimienta
Preparación
Paso 1 : Lavar y cortar los tomates.
Paso 2 : Salpimentar la pechuga de pavo, y dejar que repose durante un par de minutos.
Paso 3 : Abrir un poco la pechuga, y rellenar con espinaca, tomate, queso amarillo, queso mozzarella, jamón y mantequilla.
Paso 4 : Amarrar la pechuga con un hilo, y colocar al fuego durante 35 minutos.
Paso 5 : Retirar del fuego, cortar, servir y degustar.