Calamar frito

El calamar frito, un tentador plato del mar, es un aperitivo versátil y popular en Ecuador. Limpio y sazonado con sal, pimienta y ajo, se fríe hasta dorarlos y se sirven con tajadas de limón, perfectos para cualquier momento del día. Simple y delicioso.

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2 horas
20 Porciones

Al preparar Calamar frito, se sugiere iniciar limpiando y cortando en trozos.

Posteriormente, se recomienda sazonar con sal, pimienta y ajo, y dejar reposar.

Luego, en aceite caliente, freír hasta que estén dorados.

Para acompañar, se aconseja servir con tajadas de limón.

Ingredientes

300 gramos de calamar

2 dientes de ajo triturados

3 cucharas de aceite

1 cuchara de sal

1 cuchara de pimienta

2 limones

Preparación

Paso 1 : Para preparar la receta, es importante comenzar limpiando, lavando y cortando el calamar en varios trozos.

Paso 2 : A continuación, se deben sazonar los trozos de calamar con sal, pimienta y ajo triturado, y dejar reposar la mezcla durante una hora para que los sabores se integren.

Paso 3 : Luego, en una sartén con aceite caliente, se deben freír los trozos condimentados de calamar hasta que estén dorados.

Paso 4 : Para servir, se recomienda acompañar los calamares fritos con tajadas de limón.