Receta de Sopa de Vegetales en Ecuador

Descubre cómo preparar una auténtica sopa de vegetales estilo ecuatoriano, con ingredientes frescos y sabrosos. Esta receta te guiará paso a paso para lograr un plato reconfortante y lleno de nutrientes. Ideal para cualquier ocasión, esta sopa te transportará a los sabores tradicionales de Ecuador en cada cucharada.

Recetas

Sopa de osobuco

Sopa de osobuco

La sopa de osobuco es reconfortante y nutritiva. Preparada con carne tierna y verduras frescas, es ideal para disfrutar en días fríos o cuando buscas algo reconfortante. Un plato lleno de sabores que te transportará a momentos de calidez y sabor casero. Una delicia reconfortante.

Sopas
2 horas
05 Porciones

Sopa de coliflor

Sopa de coliflor

La sopa de coliflor es una deliciosa opción nutritiva y reconfortante. Al combinar pollo, coliflor y especias, se logra un platillo versátil que puede disfrutarse en cualquier momento. Su preparación es simple y el resultado es un sabor reconfortante que deleitará tu paladar.

Sopas
1 hora
04 Porciones

Sopa de cebada

Sopa de cebada

La sopa de cebada es un plato reconfortante y nutritivo, perfecto para disfrutar en días frescos. La cebada, con sus propiedades beneficiosas, se combina armoniosamente con el caldo y las bolitas de carne sazonadas, creando una mezcla deliciosa y reconfortante. Ideal para calentar el cuerpo y el alma.

Sopas
2 días
08 Porciones

Sopa de ajo y tomate

Sopa de ajo y tomate

Una reconfortante sopa de ajo y tomate, una receta tradicional en países como Ecuador. Ideal para calentar el cuerpo en días fríos. El proceso de preparación, desde el desmenuzado del pollo hasta la mezcla de los ingredientes, resulta en una deliciosa crema para disfrutar en familia.

Sopas
1 hora
05 Porciones

Sopa marinera

Sopa marinera

La sopa marinera es un delicioso plato que combina los sabores del mar en una preparación reconfortante y llena de nutrientes. Desde las almejas hasta los camarones, este caldo es una explosión de sabores marinos que deleitarán tu paladar. Ideal para disfrutar en cualquier ocasión. Buen provecho.

Sopas
2 horas
07 Porciones

Sopa de verduras y avena

Sopa de verduras y avena

Una reconfortante sopa de verduras y avena, una combinación saludable que deleitará tu paladar. Con tomates, cebollas, papas, zanahorias y un toque de avena tostada para una experiencia de sabor única y nutritiva. Prepara este caldo reconfortante en casa.

Sopas
1 hora
09 Porciones

Sopa de pollo ecuatoriana

Sopa de pollo ecuatoriana

La sopa de pollo ecuatoriana es un bocado reconfortante que se destaca por su sabor único y su corazón generoso. Entre cebollas, ajo, culantro y choclo, este plato es un abrazo en cada cucharada. Una tradición culinaria que enamora en cada hogar ecuatoriano. Un deleite para el paladar.

Sopas
3 horas
07 Porciones

Sopa de morocho ecuatoriano

Sopa de morocho ecuatoriano

La Sopa de morocho ecuatoriano es una sopa de maíz con coles, papas y a menudo carne. Es un plato reconfortante que puede ser servido como plato principal. Con ingredientes frescos y un proceso de cocción lento, esta sopa es un deleite para el paladar. Perfecta para una comida caliente y reconfortante.

Sopas
1 hora
08 Porciones

Sopa juliana ecuatoriana

Sopa juliana ecuatoriana

Receta para elaborar en la comodidad del hogar, una deliciosa sopa juliana ecuatoriana. Esta sopa combina zanahorias, nabos, repollo, guisantes y papas en una base de caldo, creando un plato reconfortante y lleno de sabores. Ideal para disfrutar en días frescos o compartir en familia. A disfrutar.

Sopas
1 hora
04 Porciones

Sopa de bollos de huevo

Sopa de bollos de huevo

La sopa de bollos de huevo es una deliciosa y reconfortante opción culinaria. Originaria de Ecuador, combina la suavidad del huevo con la textura esponjosa de los bollos de harina, creando un plato único y sabroso. Su preparación, que incluye sofrito de cebolla, leche y quesillo, resulta en un caldo reconfortante que cautiva paladares. Una receta tradicional para disfrutar en cualquier momento.

Sopas
45 minutos
06 Porciones

Sopa de pescado ecuatoriano

Sopa de pescado ecuatoriano

La sopa de pescado ecuatoriano se destaca por su mezcla única de ingredientes, como el maní tostado. Filetes, yuca, cebolla, ajo y hierbas se combinan en una deliciosa preparación llena de sabor. Ideal para disfrutar en cualquier ocasión.

Sopas
1 hora
05 Porciones

Sopa de habichuelas ecuatorianas

Sopa de habichuelas ecuatorianas

La sopa de habichuelas ecuatorianas es un platillo reconfortante y lleno de sabor. Preparada con habichuelas, cebolla, ajo, comino y hierbas aromáticas, esta receta tradicional es perfecta para disfrutar en reuniones familiares. Un plato que celebra la riqueza culinaria de Ecuador. Sabor que reconforta el alma.

Sopas
45 minutos
06 Porciones

Sopa de bolón de verde

Sopa de bolón de verde

La Sopa de bolón de verde es una deliciosa mezcla de plátano verde, huevo y vegetales, típica de Ecuador. Su preparación incluye cocinar las costillas en un caldo aromático, acompañadas de zanahorias, col y cebolla. Las bolitas de plátano rellenas de carne y huevo se agregan al caldo, que se completa con arroz y leche. Un plato reconfortante y lleno de sabor. Ideal para disfrutar en cualquier época del año.

Sopas
1 hora
05 Porciones

Sopa de arvejas con guineo

Sopa de arvejas con guineo

La sopa de arvejas con guineo es una delicia única en su combinación de sabores. La mezcla de guineo, arvejas, cebolla y ajo crea un plato reconfortante y lleno de sabor, perfecto para disfrutar en cualquier momento. Su preparación sencilla la convierte en una opción ideal para una comida reconfortante y nutritiva. No puedes dejar de probarla.

Sopas
45 minutos
04 Porciones

Sopa de fideo con queso y papa

Sopa de fideo con queso y papa

La Sopa de fideo con queso y papa es un plato reconfortante típico de Ecuador. Su preparación sencilla y rápida la convierte en una opción ideal para calentar el alma en cualquier momento. Los sabores de las papas, el queso y los fideos se combinan de manera deliciosa, creando una experiencia culinaria única. Una delicia para disfrutar en casa.

Sopas
30 minutos
08 Porciones

Sopa de pescado con leche de coco

Sopa de pescado con leche de coco

La Sopa de pescado con leche de coco es una receta fuera de lo común, donde se mezcla el pescado con verduras, la leche de coco y la avena. El proceso de preparación incluye ingredientes como cebollas, pimientos, ajo, tomate, perejil y achiote, resultando en un plato tradicionalmente elaborado, con sabores que sorprenderán tu paladar.

Sopas
2 horas
07 Porciones

Fanesca

Fanesca

La Fanesca es una deliciosa sopa tradicionalmente servida durante las Pascuas en Ecuador. Se caracteriza por su mezcla de ingredientes como bacalao, arroz, porotos, choclo, arvejas, y sabores como achiote, cilantro y comino. Un plato sabroso y abundante para disfrutar en ocasiones especiales.

Sopas
3 horas
08 Porciones

Caldo de mondongo ecuatoriano

Caldo de mondongo ecuatoriano

El Caldo de mondongo ecuatoriano es una deliciosa sopa que requiere un proceso de preparación específico. El mondongo se limpia con limón, se cocina con hierbabuena y sal hasta ablandarse. Se añade un sofrito de cebolla y ajo, y se deja cocinar antes de servir con cilantro y cebolla de rama. Acompañado de arroz, aguacate o plátano frito, es una opción reconfortante y llena de sabor.

Sopas
2 horas
06 Porciones

Menestrón ecuatoriano

Menestrón ecuatoriano

Menestrón ecuatoriano, Deliciosa sopa con fideos, carne, verduras y condimentos. Los sabores se mezclan en armonía, creando un plato reconfortante y lleno de tradición. Ideal para disfrutar en familia o en cualquier momento del año.

Sopas
2 horas
04 Porciones

Arroz con chorizo

Arroz con chorizo

El Arroz con chorizo es una receta tradicional llena de sabor y textura. Perfecta para cualquier ocasión, es una combinación de arroz, chorizo, vegetales y especias que deleitará tu paladar. Su preparación sencilla lo convierte en un plato imprescindible en la cocina casera. Una delicia que conquista corazones y estómagos. Disfruta cada bocado.

Platos principales
30 minutos
04 Porciones