Receta de Ceviche Tradicional Ecuatoriano

Aprende a preparar un ceviche tradicional ecuatoriano con esta receta fácil y práctica. El ceviche es un platillo típico de la gastronomía ecuatoriana, que combina pescado fresco con limón, cebolla, tomate, cilantro y otros ingredientes que le dan un sabor único. Sorprende a tus invitados con este plato refrescante y lleno de tradición.

Recetas

Ceviche de pollo

Ceviche de pollo

El ceviche de pollo es una variante exquisita con un toque único. Para prepararlo, cocina la pechuga de pollo, mezcla con ajo y jugo de limón, agrega tomate y cebolla, deja reposar y decora con perejil. Listo para disfrutar en cualquier ocasión.

Entradas
30 minutos
05 Porciones

Ceviche de camarón

Ceviche de camarón

El ceviche de camarón, una deliciosa especialidad de la cocina ecuatoriana. Con camarones frescos cocinados en caldo cítrico y acompañados de cebolla y perejil. Una explosión de sabores marinos y cítricos en cada bocado. Ideal para disfrutar en días calurosos.

Entradas
30 minutos
04 Porciones

Arroz con chorizo

Arroz con chorizo

El Arroz con chorizo es una receta tradicional llena de sabor y textura. Perfecta para cualquier ocasión, es una combinación de arroz, chorizo, vegetales y especias que deleitará tu paladar. Su preparación sencilla lo convierte en un plato imprescindible en la cocina casera. Una delicia que conquista corazones y estómagos. Disfruta cada bocado.

Platos principales
30 minutos
04 Porciones

Crema de garbanzos

Crema de garbanzos

Una cremosa y deliciosa crema de garbanzos, sabor típico del Ecuador con pollo, auyama y verduras. Una combinación de sabores única que te transportará a tierras latinoamericanas. Prueba esta receta y disfruta de su exquisito sabor.

Sopas
1 hora
05 Porciones

Pasta con carne

Pasta con carne

La pasta con carne es una clásica preparación donde la combinación de sabores es protagonista. Corta los ingredientes, cocina la pasta y mezcla con una sabrosa salsa de carne. Una receta reconfortante y deliciosa que deleitará tu paladar.

Platos principales
45 minutos
05 Porciones

Queso frito

Queso frito

La receta de queso frito es una delicia ecuatoriana, perfecta como desayuno rápido o para celebraciones. Su preparación es sencilla, se corta queso en cuñas, se empaniza con harina, huevo y pan rallado, y se fríe hasta que estén doradas y crujientes. Una verdadera tentación.

Entradas
15 minutos
20 Porciones

Pavo navideño

Pavo navideño

El pavo navideño, un clásico que no puede faltar en la mesa en esta época tan especial. Adobado con una mezcla de especias y cocinado lentamente, es una delicia que conquista paladares en cualquier reunión festiva. Una receta tradicional que despierta alegría y sabor en cada bocado.

Platos principales
5 horas
10 Porciones

Bolas de carne con ají

Bolas de carne con ají

Las Bolas de carne con ají son un delicioso aperitivo, perfecto para compartir en reuniones. Preparadas con una mezcla de carne y salsa de ají, son una explosión de sabores que deleitarán a tus invitados. Ideales para disfrutar en cualquier ocasión especial. Prueba esta receta y sorprende a todos.

Entradas
30 minutos
08 Porciones

Arroz navideño

Arroz navideño

Descubre la receta del tradicional arroz navideño, también conocido como arroz jardinero. Una mezcla de arroz, guisantes, zanahorias, pimientos, jamón y pasas que deleitará tu paladar en una reunión familiar. Su preparación es sencilla y sus sabores te transportarán a la época festiva en cada bocado. Ideal para compartir en esta Navidad.

Platos principales
1 hora
08 Porciones

Pasta con Atún ecuatoriana

Pasta con Atún ecuatoriana

La Pasta con Atún ecuatoriana es una delicia común en cenas casuales. El atún condimentado se mezcla con pasta blanda y pegajosa, cebolla, tomate y pepino. Una receta sencilla y deliciosa para disfrutar en cualquier ocasión. Buen provecho.

Platos principales
30 minutos
05 Porciones

Sopa de ajo y tomate

Sopa de ajo y tomate

Una reconfortante sopa de ajo y tomate, una receta tradicional en países como Ecuador. Ideal para calentar el cuerpo en días fríos. El proceso de preparación, desde el desmenuzado del pollo hasta la mezcla de los ingredientes, resulta en una deliciosa crema para disfrutar en familia.

Sopas
1 hora
05 Porciones

Sopa juliana ecuatoriana

Sopa juliana ecuatoriana

Receta para elaborar en la comodidad del hogar, una deliciosa sopa juliana ecuatoriana. Esta sopa combina zanahorias, nabos, repollo, guisantes y papas en una base de caldo, creando un plato reconfortante y lleno de sabores. Ideal para disfrutar en días frescos o compartir en familia. A disfrutar.

Sopas
1 hora
04 Porciones

Carne colorada

Carne colorada

La Carne Colorada, plato icónico de la gastronomía latinoamericana, destaca por su exquisito sabor y su llamativo color. Cortada en cubos y marinada con cerveza, ajo, sal y pimienta, esta receta tradicional requiere tiempo y paciencia para lograr su delicioso resultado final. Una vez preparada, se sirve con bollitos y chulpi, deleitando los paladares más exigentes.

Platos principales
5 horas
04 Porciones

Sopa de bollos de huevo

Sopa de bollos de huevo

La sopa de bollos de huevo es una deliciosa y reconfortante opción culinaria. Originaria de Ecuador, combina la suavidad del huevo con la textura esponjosa de los bollos de harina, creando un plato único y sabroso. Su preparación, que incluye sofrito de cebolla, leche y quesillo, resulta en un caldo reconfortante que cautiva paladares. Una receta tradicional para disfrutar en cualquier momento.

Sopas
45 minutos
06 Porciones

Sopa de habichuelas ecuatorianas

Sopa de habichuelas ecuatorianas

La sopa de habichuelas ecuatorianas es un platillo reconfortante y lleno de sabor. Preparada con habichuelas, cebolla, ajo, comino y hierbas aromáticas, esta receta tradicional es perfecta para disfrutar en reuniones familiares. Un plato que celebra la riqueza culinaria de Ecuador. Sabor que reconforta el alma.

Sopas
45 minutos
06 Porciones

Chicharrón de pescado

Chicharrón de pescado

Una deliciosa opción para los amantes de la fritura y la comida de mar. Filetes de pescado sazonados y fritos hasta lograr un crujiente chicharrón. Acompañados de cebolla, lechuga y tomate, este plato promete ser una explosión de sabor en cada bocado. Una receta para disfrutar en cualquier ocasión.

Platos principales
30 minutos
05 Porciones

Chicharrón ecuatoriano

Chicharrón ecuatoriano

El chicharrón ecuatoriano es una deliciosa fritura de carne muy popular en Ecuador. Su textura crujiente y su sabor intenso lo convierten en un plato favorito en la gastronomía del país. Una receta que requiere paciencia y cuidado en su preparación, pero que sin duda vale la pena cada bocado. Una auténtica delicia.

Entradas
1 hora
05 Porciones

Arroz con coco

Arroz con coco

El arroz con coco es un plato delicioso que combina la suavidad del arroz con el sabor tropical del coco. Una receta sencilla que resulta en un manjar exótico y lleno de sabor. Perfecta para disfrutar en cualquier ocasión y transportarte a paraísos lejanos con cada bocado. Irresistible.

Platos principales
30 minutos
05 Porciones

Huevo con remolacha

Huevo con remolacha

El huevo con remolacha es una combinación inusual pero deliciosa. Los huevos cocidos se mezclan con remolacha cocida y cortada en rodajas, sazonadas con sal y pimienta. Una fusión de sabores que sorprenderá tu paladar. Anímate a probar esta receta ecuatoriana.

Entradas
45 minutos
05 Porciones

Corvina con crema a la ecuatoriana

Corvina con crema a la ecuatoriana

La corvina con crema a la ecuatoriana es una deliciosa receta de la costa ecuatoriana. El pescado marinado en limón y condimentos, horneado y luego bañado en una salsa de tomate, crema de leche y vino, ofrece un sabor exquisito. Ideal para deleitar los paladares más exigentes.

Platos principales
2 horas
04 Porciones