Resultados de la búsqueda: Cómo preparar recetas ecuatorianas

Descubre en Recetas del Ecuador una variedad de platillos tradicionales para degustar en familia. Aprende cómo preparar cada plato con nuestra sencilla guía paso a paso. Anímate a cocinar como un experto en la comodidad de tu hogar.

Recetas

Arroz amarillo ecuatoriano

Arroz amarillo ecuatoriano

El arroz amarillo ecuatoriano es un plato muy popular en Ecuador, su color llamativo atrae a turistas de todo el mundo. Se prepara con achiote, choclo y sal, creando una combinación deliciosa y reconfortante. Un plato que siempre genera sonrisas y satisfacción en quienes lo prueban. A disfrutarlo.

Platos principales
30 minutos
08 Porciones

Sopa de verduras y avena

Sopa de verduras y avena

Una reconfortante sopa de verduras y avena, una combinación saludable que deleitará tu paladar. Con tomates, cebollas, papas, zanahorias y un toque de avena tostada para una experiencia de sabor única y nutritiva. Prepara este caldo reconfortante en casa.

Sopas
1 hora
09 Porciones

Fanesca

Fanesca

La Fanesca es una deliciosa sopa tradicionalmente servida durante las Pascuas en Ecuador. Se caracteriza por su mezcla de ingredientes como bacalao, arroz, porotos, choclo, arvejas, y sabores como achiote, cilantro y comino. Un plato sabroso y abundante para disfrutar en ocasiones especiales.

Sopas
3 horas
08 Porciones

Seco de chivo

Seco de chivo

El Seco de chivo es un delicioso estofado de origen preincaico, típico de Ecuador. Se prepara con cebolla, pimiento, ajo, comino, pimienta y una mezcla de tomate y naranjillas. Cocido lentamente con carne de chivo, culmina con perejil y culantro para resaltar los sabores. Acompañado de arroz y plátano frito, este plato es una verdadera delicia de la gastronomía ecuatoriana. A disfrutar.

Platos principales
45 minutos
05 Porciones

Queso frito

Queso frito

La receta de queso frito es una delicia ecuatoriana, perfecta como desayuno rápido o para celebraciones. Su preparación es sencilla, se corta queso en cuñas, se empaniza con harina, huevo y pan rallado, y se fríe hasta que estén doradas y crujientes. Una verdadera tentación.

Entradas
15 minutos
20 Porciones

Arroz navideño

Arroz navideño

Descubre la receta del tradicional arroz navideño, también conocido como arroz jardinero. Una mezcla de arroz, guisantes, zanahorias, pimientos, jamón y pasas que deleitará tu paladar en una reunión familiar. Su preparación es sencilla y sus sabores te transportarán a la época festiva en cada bocado. Ideal para compartir en esta Navidad.

Platos principales
1 hora
08 Porciones

Mote pata

Mote pata

La sopa Mote Pata es una delicia ecuatoriana a base de carne de cerdo, chorizo y mote. Se prepara con amor, cocinando los ingredientes con especias hasta que todo se integre en un sabroso caldo que reconforta el alma en cualquier clima.

Sopas
1 hora
08 Porciones

Sopa de morocho ecuatoriano

Sopa de morocho ecuatoriano

La Sopa de morocho ecuatoriano es una sopa de maíz con coles, papas y a menudo carne. Es un plato reconfortante que puede ser servido como plato principal. Con ingredientes frescos y un proceso de cocción lento, esta sopa es un deleite para el paladar. Perfecta para una comida caliente y reconfortante.

Sopas
1 hora
08 Porciones

Enrollado de pavo

Enrollado de pavo

El enrollado de pavo es un plato delicioso y fácil de preparar. Con una combinación de sabores como tomate, espinaca, queso y jamón, es un manjar que seguro sorprenderá a tu paladar. Ideal para compartir en ocasiones especiales. Anímate a probarlo.

Entradas
45 minutos
05 Porciones

Zumo de zanahoria y naranja

Zumo de zanahoria y naranja

El zumo de zanahoria y naranja es un jugo muy popular en Ecuador, fácil y rápido de realizar. El proceso consiste en lavar y cortar las naranjas, así como lavar, pelar y cortar las zanahorias. Luego se licuan los ingredientes con un poco de agua hasta obtener una mezcla homogénea. Se puede agregar azúcar al gusto y disfrutar de un nutritivo y refrescante jugo para toda la familia.

Bebidas
5 minutos
08 Porciones

Sopa de ajo y tomate

Sopa de ajo y tomate

Una reconfortante sopa de ajo y tomate, una receta tradicional en países como Ecuador. Ideal para calentar el cuerpo en días fríos. El proceso de preparación, desde el desmenuzado del pollo hasta la mezcla de los ingredientes, resulta en una deliciosa crema para disfrutar en familia.

Sopas
1 hora
05 Porciones

Champús ecuatoriano

Champús ecuatoriano

Champús ecuatoriano, una bebida típica con ingredientes tradicionales como maíz y hojas de naranjo agrio, mezclados con panela, piña y lulo. Su preparación lenta y cuidadosa le brinda un sabor único y auténtico, perfecto para disfrutar en cualquier ocasión especial.

Bebidas
2 horas
08 Porciones

Sopa de pescado con leche de coco

Sopa de pescado con leche de coco

La Sopa de pescado con leche de coco es una receta fuera de lo común, donde se mezcla el pescado con verduras, la leche de coco y la avena. El proceso de preparación incluye ingredientes como cebollas, pimientos, ajo, tomate, perejil y achiote, resultando en un plato tradicionalmente elaborado, con sabores que sorprenderán tu paladar.

Sopas
2 horas
07 Porciones

Bizcochuelo ecuatoriano

Bizcochuelo ecuatoriano

El bizcochuelo ecuatoriano, con su textura esponjosa y sabor dulce, es un clásico de la repostería en Ecuador. Preparado con ingredientes simples como huevos, azúcar, limón y almidón de achira, es un deleite para los amantes de la cocina tradicional. Disfruta cada bocado.

Repostería
2 horas
15 Porciones

Leche asada

Leche asada

La leche asada es un magnífico postre clásico de Ecuador, perfecto para disfrutar en una reunión con seres queridos. Esta delicia se prepara con ingredientes simples como leche, huevos, azúcar, cáscara de limón y canela, logrando una textura cremosa y un sabor irresistible al paladar. Una verdadera delicia para endulzar cualquier ocasión especial.

Repostería
1 hora
04 Porciones

Puchero ecuatoriano

Puchero ecuatoriano

El Puchero ecuatoriano es un platillo reconfortante que combina sabores tradicionales como col, papa y una rica base de ajo y cebolla. Perfecto para compartir en momentos especiales en familia, su preparación sencilla lo convierte en una opción ideal para disfrutar de la cocina casera.

Sopas
45 minutos
06 Porciones

Brownies con nuez

Brownies con nuez

Prepara deliciosos brownies con nuez siguiendo estos simples pasos. Derrite el chocolate, mezcla con mantequilla y azúcares, añade huevos y vainilla. Incorpora harina, sal y nueces. Hornea y disfruta de este exquisito postre.

Repostería
1 hora
20 Porciones

Sopa de pescado ecuatoriano

Sopa de pescado ecuatoriano

La sopa de pescado ecuatoriano se destaca por su mezcla única de ingredientes, como el maní tostado. Filetes, yuca, cebolla, ajo y hierbas se combinan en una deliciosa preparación llena de sabor. Ideal para disfrutar en cualquier ocasión.

Sopas
1 hora
05 Porciones

Croquetas de atún

Croquetas de atún

Las croquetas de atún son una deliciosa opción para disfrutar de un bocado marino y delicioso. Con atún, huevo y un toque de perejil, estas croquetas son irresistibles para cualquier paladar. Perfectas para acompañar una comida o simplemente disfrutar como snack. Una delicia que no puedes perderte.

Entradas
30 minutos
08 Porciones

Suspiros ecuatorianos

Suspiros ecuatorianos

Los suspiros ecuatorianos son delicadas nubes de merengue que se derriten en la boca con su dulzura y textura crujiente. Una delicia que se prepara con amor y paciencia, perfecta para endulzar momentos especiales. Un bocado celestial que conquista corazones en cada mordida. Irresistibles.

Repostería
2 horas
20 Porciones